潭酒53度酱香标准,全新执行!
1. 潭酒53度酱香的起源
潭酒产于中国湖南省株洲市茶陵县,是一种源于古代的浓香型白酒。潭酒虽不如茅台、五粮液等大牌酒厂知名,但被誉为“国酒之源”、“白酒中的珍品”,并且多次作为国宴的宴酒,备受青睐。
2. 潭酒53度酱香的制作工艺
潭酒的原料是优质的高粱、小麦和长米,以及经过独特加工的天然泉水。潭酒的酒窖则选址在茶陵县的潭江口山,这里气候湿润,四季如春,是理想的陈酿场所。
潭酒的酿制工艺非常复杂,主要包括清香型酿造和酱香型酿造两个过程。其中,酱香型的制作工艺更加繁琐,需要经过糟粕制作、酒糟调配、大曲和酒库陈放等等环节,才能最终制成酱香型潭酒。
3. 潭酒53度酱香的品质特征
潭酒酒色清澈透明,香气浓郁迷人,入口回味悠长,口感润滑爽口。而潭酒53度酱香则更具有独特的品质特征,因其经过长达5年以上的酝酿,使得其酱香浓郁、回味绵长,具有独特的口感魅力。
4. 潭酒53度酱香的全新执行标准
据相关负责人表示,为了提高潭酒质量,湖南省株洲市茶陵县政府将于近日出台潭酒全新执行标准,要求潭酒在酿造过程中严格控制酒精含量、控制原料质量,保证潭酒的品质稳定。同时,还将对潭酒进行复杂的品鉴,确保其色、香、味、型的综合品质得以提升。
总之,潭酒53度酱香作为湖南省的一项特产,其品质一直备受大众关注。相信在全新执行标准的推行下,潭酒的品质会得以持续改良,为更多酒友带来美妙的品鉴体验。